El dulce sefardí salta al estrellato 2012-01-22

Sefarad da un paso al frente en la oferta turística de España

El creciente interés que despierta en los últimos años el legado sefardí se refleja claramente en el artículo Jaén apuesta por comercializar el dulce sefardí (ideal.es) que hace referencia a un plan estratégico elaborado por la Red de Juderías de España para los próximos dos años. Este programa se centra en la configuración de una propuesta turística con el objetivo de difundir el legado sefardí a nivel nacional e internacional. La iniciativa de la Red incluye el diseño de productos tematizados, entre los que se incluye el dulce sefaradí (premiado en el Concurso organizado por la Red); la exposición de recursos existentes en su portal turístico Rasgo y la formación profesional pertinente. En este contexto la Red participará activamente en eventos que organiza la asociación "Meetings en Sefarad" en ciudades que preservan testimonios de la herencia judía, ofreciendo una oportunidad única de palpar y degustar la herencia judeoespañola. Para la receta del dulce sefardí haga clic aquí.